Vingummi er en sliktype, fremstillet af vand, sukker, glukose, smagsstof, farvestof og gelatine eller stivelse.

Vingummis gummiagtige konsistens skyldes gelatinen/stivelsen. Anvendes af stivelse giver en lidt mere sej vingummi end den der fås ved brug af gelatine.

Ofte er vingummi overfladebehandlet med olie/voks. Den  sukkerfri vingummi fremstilles med polyoler som f.eks. sorbitol i stedet for sukker og glukose.

Vingummi er forholdsvis billigt slik og indeholder ikke vin, selv om navnet kunne give den opfattelse.

Vingummien blev opfundet af Charles Gordon Maynard i London i 1909.

Vingummi fremstilles af næsten alle slikproducenter.