Lakridsroden er rødderne fra den buskagtige lakridsplante (Glycyrrhiza glabra), som bliver over 1 meter høj. Den gror vildt og dyrkes i middelhavsområdet, i Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde og skal være mindst 3 år gammel før høst.
Tygges på, men indtages ikke. Giver lakridssmag. Et sundt alternativ til sukkerholdigt slik. Bruges også i urte-té som smagsgiver.
Forbehold | Om slikleksikon