Bolcher med salmiak-lakridssmag. Brystkarameller er massive, velsmagende bolcher med stærk salmiak-lakridssmag, der er rullet i et tyndt lag lakridsekstraktpulver. Bolsjerne er rektangulære og er i nogle tilfælde præget med producentens mærke på siderne, som f.eks. med Evers Brystkarameller.